Киш од мљевеног меса и поврћа је фантастичан ручак за цијелу породицу.

Састојци:

– 1 кашика уља

– 300 г мљевеног меса

- 1 црни лук

- 1 чен бијелог лука

- 1 јаје

- 30 г тврдог сира

- 1 кашика брашна

- 3 кашике припремљеног кус куса или презле

- со, бибер, першунов лист

Фил:

- 3 кашике уља

- 1 мањи празилук, сјецкан

- 1 шаргарепа, рендана

- 1/2 свјеже паприке, сјецкана

Припрема:

Рерну уључити на 200 степени, а посуду за печење намазати маслацем.

Прво  припремити мљевено месо.

На вруће уљу пропржити лук, око пет минута.

Затим додати бијели лук и месо, па све добро промијешати и пржити око 10 минута.

Додати припремљен кус кус или презлу и зачине све добро промијешати и скинути са шпорета. Оставити да се мало прохлади.

У прохлађену смјесу додати брашно, затим умућено јаје и изрендани сир.

На загријаном уљу додати празилук, и пржити да мало омекша, затим додати припремљено поврће и пржити још пет до 10 минута да поврће омекша.

Смјесу склонути са шпорета, додати зачине, со, бибер рендани сир, лагано умућена јаја,  кус кус или презле, па све добро измијешати.

У намашћену посуду за печење (калуп) ставити смесу од меса на дно и на стране калаупа.

Са филом попунити остали дио тепсије, посути још мало сиром, по жељи.

Припемљен киш ставити у загријану рену и пећи око 30 минута.

Оставити који минут у отвореној рерни да се мало прохлади.