Topla krem supa za uživanje.
Sastojci:
– 450 g pilećeg bijelog mesa
– 4 šargarepe
– 1/2 karfiola
– 2 glavice crnog luka
– 1 kašika maslaca
– 3 kašike kari začina
– 2 kockice za supu
– 1,5 dl vode
– 2 praziluka
– 3 kašike pavlake za kuvanje
– so, biber
Priprema:
Šargarepu, karfiol i luk očistiti, pa isjeći na manje kocke.
U šerpi istopiti i zagrijati maslac, dodati kari i miješati oko 30 sekundi. Dodati isiječeno povrće, pa ga začiniti i dinstati par minuta.
Zaliti vodom, dodati kocke za supu i pustiti da proključa. U to dodati pileće bijelo meso isečeno na kockice, i kuvati poklopljeno 20 minuta.
Nakon 20 minuta izvaditi meso, a povrće izmiksati u blenderu. Vratiti na šporet, dodati praziluk ijna kolutiće.Na kraju dodati i pavlaku za kuvanje.
Kuvati još par minuta, pa dodati po potrebi još soli i bibera.
