Pasta sa tunjevinom i avokadom - pdlična kombinacija sastojaka.
Sastojci:
– 300 g tjestenine
– 1 konzerva tunjevine (komadi)
– 1 avokado
– manja glavica crnog luka
– 2 čena bijelog luka
– 2 kašike gustog jogurta
– 2 kašike maslinovog ulja
– sok od pola limuna
– 40 g rendanog parmezana
– so, menta
– seckani orasi
Priprema:
Tjesteninu skuvati u slanoj vodi. Procijediti i držati poklopljeno.
Avokado presjeći na pola, kašikom izvaditi meso i izgnječiti viljučkom. tTrebalo bi da izgleda kao pire.
Zatim dodati tunjevinu, sitno sjeckani crni luk, izgnječeni bijeli luk, maslinovo ulje, sok od limuna, jogurt, parmezan i sjeckane orahe.
Na kraju dodati mentu i so po potrebi.
Sve dobro izmiješati i staviti preko tople tjestenine.