Ako tražite recept za salatu koja je ukusna, bogata i savršena za slavsku trpezu, posna kikiriki salata sa pečurkama je pravi izbor!

Ova salata kombinuje neodoljive ukuse kikirikija, povrća i pirinča, stvarajući jelo koje se lako priprema i idealno je za predjelo.

Sastojci:

400 g kukuruza šećerca

300 g slanog pečenog kikirikija

240 g pirinča

320 g šampinjona iz tegle

480 g posnog majoneza

1 svježa crvena paprika babura

2 kašičice soli

prstohvat bibera

Priprema:

Za početak, skuvajte kukuruz šećerac u ključaloj vodi, a zatim ga procijedite. Odvojeno skuvajte pirinač do mekane teksture i ostavite ga da se ohladi. Kikiriki grubo isjeckajte kako bi se ravnomjerno rasporedio u salati.

Pečurke iz tegle dobro ocijedite i isjeckajte na tanke trakice. Crvenu papriku očistite od sjemenki i sitno isjeckajte. U većoj posudi sjedinite skuvani kukuruz, pirinač, pečurke i crvenu papriku. Dodajte posni majonez, so i biber po ukusu, a zatim sve dobro promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno sjedinili.

Kikiriki ubacite na kraju, pažljivo ga umiješajte kako bi zadržao svoju hrskavost. Salatu prebacite u posudu za serviranje i ostavite u frižideru najmanje sat vremena kako bi se ukusi lijepo sjedinili.

Ova posna salata ne samo da je ukusna, već je i savršen dodatak svakoj trpezi, bilo da je slavska ili obična porodična večera. Probajte je i oduševite goste jednostavnošću i bogatstvom ukusa!

(Informer)