Sastojci:

500 g šampinjona

700 g krompira

2 glavice crnog luka

4-5 šargarepa

1 kašika ulja

1 kašičica soli

1 kašičica začinske paprike

biber po ukusu

svež peršun po ukusu

Priprema:

Isjeckajte krompir i šargarepu na kockice. Ispržite luk i dodajte krompir i šargarepu.

Dinstajte desetak minuta sa povremenim miješanjem, a potom dodajte šampinjone.

Dodajte vodu tako da prelije povrće i ostavite na tihoj vatri da krčka. Dodajte biber, so i suve biljne začine. Kada je povrće skuvano, dodajte začinsku papriku i peršun.