Lazanje sa sirom i spanaćem

Sastojci

250 g šampinjona

200 g spanaća

1 kašika maslinovog ulja

1 čen bijelog luka

1 kašičica majčine dušice

300 g krem sira

4 kašike rendanog parmezana

6 listova lazanja

Priprema

Zagrijte ulje u tiganju i dodajte nasjeckan bijeli luk, te ga dinstajte jedan minut. Dodajte i nasjeckane šampinjone i majčinu dušicu, pa dinstajte oko tri minuta, dok ne omekšaju. Ubacite i nasjeckan spanać i nastavite prženje uz miješanje. Dodajete krem sir, jednu kašiku parmezana i začina po želji. Četvrtinu smjese stavite na dno vatrostalne posude, preko položite dva lista lazanja, pa ponovite postupak dok ne potrošite sastojke, s tim što zadnji sloj treba da bude smjesa od povrća. Pospite ostatkom parmezana i pecite lazanje 35 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.