Sastojci: 

Raštan, po mogućnosti mladi, prethodno kratko obaren.

Krompir krupno sječen (5-6 komada srednjeg)

Bijeli luk sitnije sjeckan

Biber u zrnu

Meso- može kobasica, slanina, suvo meso, prethodno ga obarite da raštan ne bude previše mastan 

Priprema

Šerpu u kojoj ćete kuvati  podmažite maslinovim uljem (može i obično). Ne pretjerujte sa uljem jer će kobasice biti dovoljno masne.

Slagati deblji sloj raštana. Zatim na njega staviti kobasice, slaninu ili suho meso, bijeli luk, biber u zrnu, so i krompir.

Kada ste poređali sastojke prekrite ih slojem raštana. Postupak ponavljajte dok imate materijala.

Na kraju prekrijte raštanom. Rukama lagano pritisnite sadržaj šerpe.

Ulijte vode, ali ne toliko da voda skroz prekrije raštan (neka bude jedan prst raštana ispod vode).

Nju dodajete po potrebi u toku kuvanja.

U početku kuvajte na jačoj vatri, dok ne proključa, zatim smanjite i kuvajte naredna tri sata.

Prijatno! 

Izvor: Coolinarika