Ова посластица припада оним старинским колачима, који су се некад правили, а радо се праве и данас
Састојци:
5 јаја
5 кашика шећера
5 кашика брашна
1 кесица прашка за пециво
3 кашике какаоа
150 мл уља
Прелив:
1 чаша шећера
250 мл воде
Фил:
1 л млека
10 кашика шећера
8 кашика брашна
250 гр маргарина
Глазура:
200 гр чоколаде за мијешање
2 кашике уља
Припрема:
Умутити јаја и шећер, додати брашно помешано са прашком за пециво, какао и уље.
Изручити у подмазан и брашном посут плех, па пећи на 220 степени 20 минута. Воду и шећер прокувати, охладити и тим сирупом прелити испечену кору.
За фил ставити 750 мл млека да проври, а у преостало хладно млеко умешати шећер, брашно и ванилин шећер.
Смјесу лагано сипати у врело млијеко и кувати на тихој ватри док се не згусне. У охлађен фил умијешати омекшали маргарин, па све добро умутити.
Натопљену кору филовати кремом, а преко разлити топлу чоколадну глазуру.
Оставити да се добро охлади, па служити исјечено на коцке.