Ukoliko ste od onih koji tokom praznika mogu da se kontrolišu pored bogate trpeze, samo ćemo reći blago vama! Ipak, većina je onih koji vole da jedu, pa i da pretjeraju. A da ne govorimo o tome da je na prazničnom stolu uglavnom teška hrana - jaka, masna, začinjena...
Zato ne bi bilo loše da počastite svoj organizam nečim što će ga bukvalno preporoditi.
U pitanju je detoks čorba od povrća, koja će vam pomoći da svoj organizam očistite od toksina i teške hrane i okrijepite svoje tijelo.
Sastojci:
600 ml vode
400 ml pilećeg temeljca
manji karfiol
3 tikvice
500 g sjeckanog paradajza
1 luk
1 praziluk
pola celera
1 mrkva
1 kašika maslinovog ulja
so i biber po ukusu
Priprema:
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj šerpi, pa dodajte sitno nasjeckan luk. Dinstajte dok se ne zastakli.
Potom dodajte praziluk i pržite na laganoj vatri dok ne omekša. Onda dodajte vodu, temeljac, paradajz, mrkvu, celer i tikvice isječene na kockice.
Karfiol skuvajte na pari, pa ga isjeckajte i dodajte u šerpu. Kad čorba proključa, smanjite temperaturu, začinite po ukusu i kuvajte još svega desetak minuta.