Zimsko jelo: Kupus sa suvim rebrima i slaninom

Potrebno:

1 glavica kiselog kupusa

200 gr suvih rebara

100 gr suve slanine

listovi lorbera

manja glavica bijelog luka po želji

1 k.k. aleve paprike

1 kašičica tucane ljute

malo zrna bibera

Priprema:

Kupus isjeckati na krupnije pa malo proprati u hladnoj vodi u zavisnosti da li je jako ili slabije kisjeo.

Dodati u ekspres lonac ili šerpu jednu glavicu sjeckanog kupusa, pa u sredinu poređati suhomesnato, lorber, pa odozgo nasjeckajte drugu glavicu.

Dodati alevu i ljutu papriku, biber i očišćen i nasjeckan bijeli luk. Naliti vodom da ogrezne i staviti na tiho da se kuva oko sat i po da voda uvri.

(Novosti)