Samo 50 grama kikirikija može vam donijeti mnogo koristi za cjelokupan organizam. Kikiriki je porijeklom iz Južne Amerike i pripada porodici mahunarki. Odličnog je ukusa, a i bogat je mastima, proteinima i drugim zdravim hranljivim sastojcima. Kikiriki je dobar izvor proteina i u sebi ima visok sadržaj esencijalnih vitamina, minerala i biljnih jedinjenja.
Prednosti kikirikija su različite. Međutim, zbog visokog sadržaja masti i kalorija koje ima kikiriki, ne bi trebalo da pretjerujete sa njegovim unosom.
Za šta je sve dobar kikiriki?
Dobar je za zdravlje srca
Među koristima za zdravlje čovjeka, čini se da je ova najpoznatija. Zahvaljujući visokom nivou mononezasićenih i polinezasićenih masti, kikiriki može da utiče na zdravlje i vitalnost srca.
Konkretno, oleinska kiselina kod kikirikija može u krvi da smanji loš holesterol (LDL) i poveća dobar holesterol (HDL).
Iz tog razloga pozitivno utiče na sprečavanje moždanog udara ali i koronarnih oboljenja povećanjem zdravih lipida u krvi.
Jača energiju
Jedna od najprimjetnijih prednosti kikirikija po zdravlje čovjeka je povećanje energije. Ovo je sasvim razumljivo, jer kikiriki sadrži dosta vitamina i minerala, antioksidanata i hranljivih materija, koji su sami po sebi veliki izvori energije.
Sprečava kamenje u žuči
Procjenjuje se da kamen u žuči pogađa između 10 i 25 odsto odraslih u svijetu. Česta konzumacija kikirikija može značajno da smanji rizik od kamena u žuči. Prema studijama, samo 30 grama kikirikija dnevno može pomoći da se umanji rizik od ove pojave čak i do 25 odsto.
Poboljšava pamćenje
Kikiriki se često naziva "hranom za mozak", jer sadrži vitamin B3 koji je odličan za funkciju mozga, kao i za poboljšanje memorije. U sebi sadrži i flavonoid koji se zove resveratrol, a koji može da poboljša protok krvi u mozgu za oko 30 posto.
Bori se protiv depresije
Serotonin je hemikalija koja je važna mozgu i koja pomaže u regulisanju raspoloženja. Neadekvatno lučenje ove hemikalije rezultira depresijom. Srećom, aminokiselina triptofan u kikirikiju može da pomogne oslobađanju serotonina, pa je zbog toga kikiriki sposoban da utiče "izbjegavanje" depresije.
Sprečava Alchajmerovu bolest
Mnoge studije su pokazale da konzumiranje namirnica koje su bogate niacinom(poput kikirikija), mogu smanjiti rizik od pojave Alchajmerove bolesti za oko 70 odsto. Samo četvrtina šolje ovog ploda predstavlja četvrtinu dnevnog unosa niacina.
Sprečava gubitak kose
Među koristima koje kikiriki ima za ljepotu nalazi se prevencija od gubitka kose. Zahvaljujući vitaminu C koji je koristan u povećanju proizvodnje kolagena, kikiriki može da spriječi gubitak kose. Isto tako, larginin u kikirikiju je sastojak koji se koristi u mnogim tretmanima liječenja ćelavosti, dok omega 3 masne kiseline mogu da ojačaju folikule dlake i sveukupni rast kose.
