Можемо слободно рећи да жалфија спада у најљековитије биљке на свијету. Дивља жалфија и данас расте на обронцима планина и тешко је доступна, међутим, питома жалфија је тако прилагођена да успијева на балконима у саксијама и вртовима широм свијета тако да је доступна готово свима а оно што је чини посебном је сигурно њено антибактеријско, антимикробно, антисептично и антимикотично дејство. Широк је спектар патогених организама које ова биљка уништава па се стога користи у лијечењу упорних бактеријских, вирусних и гљивичних инфекција грла, бешике, цријева, бубрега итд. Оно што је такође карактеристично је то да жалфија не ствара резистенцију као што је случај са синтетичким антибиотицима. Треба је узимати, дозирано, по потреби и уз савјет стручног лица. Није препоручљива за труднице, доиље и епилептичаре.

Чај од жалфије

Чај од жалфије се припрема тако што се једна кашика суве жалфије стави у 2.5 дцл хладне воде и остави да се загрије до кључања. Затим се чај склони са рингле, поклопи и остави да стоји пола сата. Проциједити и пити два до три пута дневно. Чај је потребно увијек свјеж припремити. Није препоручљиво користити је дуго у неограниченим количинама. Јер као и свако љековито средство жалфија има велику снагу ако се користи како треба, али може имати и нежељена дејства уколико се користи непримјерено.