Donosimo vam recept za bijele krem štangle.

SASTOJCI:

1 pakovanje kora za medenu pitu

1 l mlijeka

250 g šećera

2 kesice pudinga od vanilije

20 g gustina

250 g maslaca

sok iz pola limuna

Glazura:

150 g bijele čokolade

3 kašike ulja

PRIPREMA:

U šerpu sipajte 700 ml mlijeka i šećer pa stavite na vatru da mlijeko provri. U ostatku mlijeka razmutite puding i gustin pa sipajte u provrelo mlijeko i kuvajte dok se ne zgusne. Skinite sa vatre i ostavite da se prohladi. Maslac sobne temperature izmiksajte i postepeno dodajte u ohlađenu kremu. Dodajte i limunov sok i dobro izmiksajte da krema bude glatka. Na poslužavnik stavite pekpapir i prvu koru pa je premažite kremom. Rasporedite tako da kreme ima podjednako za četiri kore, peta se ne premazuje. Kolač pokrijte pekpapirom, blago opteretite i ostavite na nekoliko sati u frižider. Na pari otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača.

* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric". (nezavisne)