Danas vam za dezert predlažemo mafine sa jagodama i bijelom čokoladom.

Sastojci:

– 80 ml ulja

– 100 g šećera

- 3 jaja

- 200 g jogurta

- 1 vanil šećer

- 250 g brašna

- 2 kašičice praška za pecivo

- 1 vanila puding

- 100 g bijele čokolade

Priprema:

Pripremiti kalup za 12 mafina obložen papirnim korpicama.

Ulje i šećer kremasto umutiti i dodavati jedno po jedno jaje, jogurt i ostale sastojke osim čokolade i jagoda.

Mutiti toliko da se fino sjedini.

Isključiti mikser i dodati sitno sjeckanu čokoladu, oko 70 grama, kao i jagode, oko 170 grama, pa lagano kašikom promiješati.

Puniti kalupe smjesom i preko raspodijeliti preostale jagode i čokoladu.

Peći mafine u zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 20 do 25 minuta.