Sastojci koji će vam biti potrebni su:

200 grama brašna

100 grama šećera

pola kesice praška za pecivo

120 grama maslaca

pola kašičice sode bikarbone

jedna kašika začina za medenjake

jedna kašika cimeta

jedna kašika kakaa

prstohvat soli

100 grama meda

dva velika jaja

100 mililitara vode

50 grama nasjeckane čokolade za kuvanje

50 grama mliječne čokolade

dvije kašike usitnjenih orašastih plodova

Priprema: U šerpi pomiješajte 100 grama maslaca, med, šećer i vodu. Ostavite na laganoj vatri dok se maslac ne počne topiti. Lagano miješajte da se što prije otopi i onda maknite šerpu. Ostavite sa strane da se ohladi.

U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kakao, začin za medenjake i sol. Uključite rernu na 170 stepeni i pripremite kalup tako što ćete ga obložite papirom za pečenje. Nakon što se smjesa s maslacom ohladi postepeno dodajte suvu smjesu i polako miješajte dok smjesa ne postane jednaka.

U kalup ulijte smjesu i pecite otprilike sat vremena. Provjerite čačkalicom da li je kolač pečen. Kada je gotov, ostavite ga 10 minuta u kalupu, a onda izvadite na tanjir. Neka se kolač u potpunosti ohladi pa pripremite glazuru. Istopite čokolade s 20 grama maslaca i dobro pomiješajte. Kolač prelijte glazurom i pospite usitnjenim orašastim plodovima.