Ovo nije samo obojena vodica sa tonom vještačkih aroma. Ovo je pravi sladoled od jagoda.
Sastojci (za 6 sladoleda na štapiću):
400 g svježih jagoda
60 ml šećernog sirupa
60 g gustog jogurta
1 kašika smeđeg šećera
Za šećerni sirup:
300 g šećera
150 ml vode
štapić cimeta
štapić vanile
2-3 zvezdasta anisa
kašika limunovog soka
Jagodama možete da dodate i ostalo bobičasto voće
Priprema:
Za šećerni sirup u šerpicu stavite sve sastojke i na laganoj vatri kuvajte 15-ak minuta od kako se šećer istopio, prohladite, pa prespite u teglicu, a onda po potrebi koristite određenu količinu.
Za sladoled očistite jagode i dobro usitnite u električnoj sjeckalici, a onda propasirajte i dodajte šećerni sirup, smeđi šećer, gusti jogurt i sve dobro promiješajte, sipajte u kalupe i stavite u friz na četiri sata.