Starinski rolat - omiljena poslastica iz detinjstva.

Sastojci:

– 5 jaja

– 5 kašika šećera

– 5 kašika brašna

– 1/2 praška za pecivo

– ulje za podmazivanje pleha

– domaći džem

Priprema:

Jaja  sa šećerom pjenasto umutiti.

Postepeno dodavati brašno i mutiti da ne bude grudvica, a zatim dodati pola praška za pecivo i opet sve izmutiti.

Podmazati pleh uljem i posuti brašnom, pa sipati smjesu.

Staviti da se peče oko 25 minuta.

Kad kora bude pečena izvaditi je iz pleha i stavite na vlažnu krpu, umotati u rolat, ostaviti da malo odstoji i da se ohladi.

Ohlađenu koru namazati džemom i saviti u rolat.

Isjeći rolat i posuti šećerom u prahu.