Како спремате кифлице?
Сви воле кифлице, зар не? Одличне су и у сланоj и у слаткоj вариjанти. Данас желимо да подијелимо са вама рецепт за празне кифлице.
Састоjци
120мл воде
120мл млијека
1 кесица сувог квасца
1 кашичица шећера
110мл уља
1 кашичица соли
500-520гр брашна
1 жуманце
сусам за посипање
У млаку воду сипати квасац и кашичицу шећера па оставити пар минута док квасац не запјени. Затим пресути смјесу у већу посуду, додати уље и млако млијеко, со и мало по мало брашна. Умијесити тијесто и оставити га покривено да нарасте на топлом 1 сат. Након тога од тијеста кидати лоптице, сваку лоптицу расклагиjати на танко па уролати. Ређати у плех обложен пек папиром, премазати жумацетом помијешаним са кашиком млијека и посути сусамом по укусу. Ми волимо да ставимо између по коjу коцкицу путера али ово можете прескочити. Оставити покривено у плеху jош око пола сата. Пећи у загриjаноj рерни на 200 степени C 20-ак минута, док не порумене. Провјераваjте их, време печење зависи од ваше рерне, не желите да их печете предуго jер онда неће бити тако меке. У малоj шољици помијешати мало уља са водом па премазати вреле кифлице.
