Sastojci

400 g pilećeg file

50 g korijena celera

100 g šargarepe

1 glavica crvenog luka

½ kašikice bijelog luka u granulama

70 g maslaca 

3 kašike maslinovog ulja

1 kašikica soli

bijeli biber

1 kašikica mješavine začina 

300 g hrono hljeba 

začinsko bilje i mikrobilje

cherry paradajz

Priprema

Meso isjeći na krupnije komade pa pržiti na ulju sa povrćem isječenim na krupnije komade. Posoliti, pobiberiti i dodati mješavinu začina. Zatim doliti vodu i kuvati 40 minuta. Kada je povrće i meso skuhano, staviti u blender sa malo temeljca, dodati maslac, dosoliti, dodati bijeli luk i mješavinu začina te sve izblendati.

Pripremljenu masu ohladiti i servirati iz dresir kese na hrono hljeb te dekorisati po želji sa svježim začinskim biljem i paradajzom.