Čuvena italijanska lepinja za dobro jutro.

Sastojci:

– 450 g brašna

– 1 suvog kvasca

- 1,5 mala kašika soli

- 1 mala kašika šećera

- 50 ml ulja

- 200 ml mlake vode

- 100 g jogurta

I još...

- masline, paradajz

- malo ulja za premazivanje

Priprema:

Brašno pomiješati sa svim suvim sastojcima, dodati jogurt, vodu, ulje i umijesiti da se dobije fino, glatko tijesto. Ostaviti da naraste.

Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto staviti na pobrašnjenu podlogu i podijeliti na četiri jednaka dijela.

Oblikovati manje lepinje i stavljati ih na pleh. Pustiti da miruju 20 minuta.

Preko raspodijeliti masline i paradajz, malo utisnuti, pa premazati maslinovim uljem.

Peći na 200 stepeni 20 do 25 minuta.

Prijatno!