Сочни мафини са боровницама.

Састоjци:

– 1 jаjе

– 240 мл jогурта

- 80 мл уља

- 1 ванил шећер

- 260 г брашна

- 100 г шећера

- 1 1/4 кашичице прашка за пециво

- 1/2 кашичице соде бикарбоне

- прстохват соли

- 300 г боровница

Припрема:

Загриjте рерну на 190 степени,у jедну посуду ставите суве састоjке: брашно, шећер, ванил шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со све то измијешаjте лагано варjачом.

У другу посуду ставите jаjе, jогурт и уље и то лагано жицом измијешаjте да се сједини, додаjте сувим састоjцима и мијешаjте док се не добиjе компактна маса. Биће гушћа, али тако треба.

Затим додаjте боровнице коjе сте уваљали у мало брашна. Боровнице могу да буду свјеже или замрзнуте.

У калуп за 12 мафина ставите по двије кашике фила. Пеците око 20 минута, па провјерите чачкалицом да ли су готови.

Приjатно!