Predkažemo vam piletinu sa povrćem u bijelom sosu koju možete poslužiti i kao prilog, uz pirinač ili tjesteninu.
Sastojci:
– 400 g pilećeg bijelog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 1 paprika
– 1 šargarepa
– 1 kašičica suve izmrvljene koprive
– 1 kašika sjeckanog peršuna
– so, biber po ukusu
– 2 dl pavlake za kuvanje
Priprema:
Isjeckati luk, malo propržiti, pa dodati sjeckanu papriku, još malo pržiti, a zatim dodati i meso isiječeno na kockice.
Kada meso dobije lijepu boju staviti so i biber, a zatim i peršun, sjeckanu šargarepu, suvu koprivu i zaliti vodom da se lagano krčka dok meso ne postane mekano.
Kada meso postane dovoljno mekano dodati pavlaku za kuvanje i kuvati par minuta da se malo zgusne.
