Sastojci:

2 šolje pirea od bundeve

1/2 šolje maslaca (otopljenog)

1/4 šolje šećera

2 jaja

4 šolje brašna

1 kesica praška za pecivo

1/2 kašičice soli

1 kašičica cejlonskog cimeta

1/2 kašičice mljevenog đumbira

1/4 kašičice mljevenog karanfilića

1/4 kašičice mljevenog muskatnog oraščića

1/2 šolje mlijeka

100 g sjemenki bundeve

Priprema:

Zagrijte rernu na 180°C i pripremite pleh za pečenje (možete ga obložiti papirom za pečenje).

U većoj činiji umutite šećer i jaja, pa dodajte pire od bundeve i otopljeni maslac. Dobro promiješajte.

U drugoj činiji, pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i začine (cimet, đumbir, karanfilić, muskatni oraščić).

Postepeno dodajte suve sastojke u smjesu od bundeve i miješajte varjačom dok se ne sjedini.

Dodajte mlijeko i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.

Na blago pobrašnjenoj površini razvucite tijesto debljine oko 2-3 centimetra i koristite čašu ili modlu za kolače da izrežete pogačice.

Poređajte pogačice na pleh za pečenje, preko pospite sjemenke bundeve i pecite u zagrijanoj rerni dok ne porumene.

Kada su gotove, izvadite pogačice iz rerne i ostavite ih da se malo ohlade prije posluživanja.