/ -IZVOR: PIXABAY
23/10/2021 u 11:46 h
ДАН порталДАН портал
Preuzmite našu aplikaciju
Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
StoryEditor

Предлог за ручак- лазање са бундевом

Одушевиће се сви овим рецептом, посебно они који воле бундеве

Одличан предлог за ручак за све љубитеље бундеве.

Састојци:

– 1,5 кг бундеве

– 3 кашике маслиновог уља

– по укусу со и бибер

– 65 г маслаца

– 6 до 8 чена бијелог лука

– 65 г брашна

– 1, 4 л млијека

– 2 кашике ситно исјецканог пешуна

– мало љуте туцане паприке

– 1 паковање кора за лазање

– 200 г  изренданог качкаваља или пармезана

– 250 мл павлаке за кување

Припрема:

Бундеву расјећи на пола, очистити је од сјеменки, ољуштити и исјећи на комаде дебљине око један центиметар.

Прелити их са три кашике маслиновог уља, посолити и побиберити.

Све измијешати, ставити на плех, који сте прекрили папиром за печење и пећи у претходно загријаној рерни на 185 степени око 25 минута или док не омекша.

Док се бундева пече, направите бешамел.

У већу шерпу ставити маслац да се отопи, додати исјецкан бијели лук и брашно, па пржити стално мијешајући око минут два.

Полако додавати млијеко и мутити са жицом. Kувати док се не згусне. Зачинити по укусу (бибер, со, туцана паприка, першун).

Посуду за печење премазати са мало уља и сипати четвртину смјесе на дно, преко наређати коре за лазању, па сипати опет четвртину соса, посути са трећином изренданог сира и наређати половину испечене бундеве.

Преко ставити поново коре, сос, сир и остатак бундеве и завршити са кором и сосом. Посути са изренданим сиром.

Прелити са павлаком, покрити је прво папиром за печење.

Овако припремљену можете оставити у фрижидеру да стоји до 24 сата и тек је онда пећи, што значи, припремити је увече и пећи сјутрадан.

Пећи у загријаној рерни на 190 степени прво покривену, око 45 минута, па открити је и пећи још десетак минута или док благо не порумени.

Печену лазању оставити да се мало охлади, најмање десетак минута. Послужити је топлу.

Пријатно!

Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community

Izdvojeno

28. novembar 2021 10:17