Састојци за 4 особе:

500 г брашна, 1,5 дл уља, 2 дл воде, 300 г сријемуша, ливадског зеља или коприве, 3 јаја, 100 г скорупа, 200 г сира, кашичица соли, 1 л јардума

Припрема:

Замијесити глатко тијесто од брашна, 2 кашике уља, соли и млаке воде, док не постане средње тврдо. Покрити крпом и оставити да стоји 20 мин.

Затим га подијелити на двије јуфке па сваку развући мало рукама и премазати топлим уљем. Једну по једну јуфку развлачити што тање преко застртог стола.

Сремушу, ливадско зеље или коприву опрати, оциједити, исјецкати, ставити у чинију, посолити, додати умућена јаја, скоруп, сир и промијешати.

Сваку кору попрскати врелим уљем и преко читаве коре посути припремљеним филом. Помоћу столњака полако уролати коре и стављати у тепсију у облику круга, док се тепсија не испуни.

Попрскати питу уљем и пећи на умјереној температури 30 минута.

Служити уз јардум или кисело млијеко. 

Извор: Горска трпеза