![<p>Goca Tržan u kuhinji</p>](https://static.dan.co.me/images/slike/new/2024/09/03/h_1948774_220.jpg)
Sastojci:
3 velike tikvice
1 kašika maslinovog ulja
1 veća glavica crnog luka, sitno isjeckana
500 g mljevenog mesa (svinjskog, junećeg ili miješanog)
2 kašike paradajz paste
2 kašike sjeckanog svežeg bosiljka
1 kašičica suvog italijanskog začina ili sušenog origana
½ kašičice bijelog luka u prahu ili 2 čena bijelog luka, ispasirana
½ kašičice soli ili više po ukusu
mljeveni crni biber po ukusu
450 ml kuvanog paradajza
1,5 šolje narendanog sira po izboru
Priprema:
Pripremite tikvice: Tikvice dobro operite, a zatim ih prepolovite po dužini. Pažljivo izdubite tikvice kašičicom. Poređajte tikvice u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu činiju.
Pripremite meso: Zagrijte 1 kašiku maslinovog ulja u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno isjeckan crni luk i pržite sve dok ne postane staklast. Zatim dodajte meso i dinstajte dok ne promijeni boju. Umiješajte 2 kašike paradajz paste, 2 kašike sjeckanog svježeg bosiljka, 1 kašičicu suvog italijanskog bilja, ½ kašičice bijelog luka u prahu, posolite i pobiberite.
Završite fil: U meso sipajte sok od pardajza i izdubljene i isjeckane sredine tikvica. Dinstajte poklopljeno na laganoj vatri 10 minuta. Skinite poklopac, dobro promiješajte i dinstajte još 5 minuta.
Napunite i pecite: Zagrijte rernu na 180°C. Filujte tikvice, pospite ih sirom i pecite 25-30 minuta dok ne porumene.