/ Фото: JIří HAMHALTER/PANTHERMEDIA/PROFIMEDIA-JIří HAMHALTER/PANTHERMEDIA/PROFIMEDIA
12/06/2022 u 16:22 h
ДАН порталДАН портал
Preuzmite našu aplikaciju
Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
Pratite nas
i na WhatsUp kanalu
StoryEditor

Таман за вечеру: Најмекше старинске бухтле

Један од ријетких рецепата које нико не покушава да модернизује, па немојте ни ви

Ништа тако не поправља расположење као топли, меки пуњени јастучићи бухтли. Један од ријетких рецепата које нико не покушава да модернизује, па немојте ни ви. 

Састојци 

брашно 500 г

квасац, свјеж 1 коцка

јаје 1 комад

жуманца 2 комада

маслац 100 г

шећер. 5 кашика

млијеко. 300 мл

со 1/2 кашичице

домаћи џем од кајсија по потреби

маслац, отопљен 100 г

шећер у праху за посипање

Kако припремити

У посуду сипајте топло, не врело млијеко, додајте мало шећера, квасац и мало брашна, па промијешајте да се квасац раствори. Оставите на топлом мјесту да квасац почне да се пјени.

У посуду за мијешање ставите брашно, у средини направите руком удубљење, додајте надошао квасац, јаје, шећер и со. Замијесите тијесто и оставите га да нарасте. Надошло тијесто изручите на побрашњену даску и развијте у правоугаоник.

Тесто потом уролајте дужом страном, па сјеците на комаде ширине два прста. Сваки комад тијеста растањите и пуните џемом. Kолична џема је по вашој вољи. Обликујте тијесто тако да добијете као кнедле.

Сваку напуњену кнедлу умочите у растопљени маслац и ређајте у плех једну до друге. Оставите између мало простора да би имале мјеста да нарасту и лијепо се испеку. Поређане бухтле премажите умућеним жуманцима и оставите још пола сата да мало нарасту.

Ставите плех у рерну загријану на 180 степени и пеците око 35 минута да добију лијепу боју.

Прохлађене бухтле поспите шећером у праху и уживајте пазећи да се и џем унутра мало прохладио како се не бисте опекли.

Извор: Супер жена, Блиц

Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
Pratite nas
i na WhatsUp kanalu
14. novembar 2024 18:42