Čorba sa telećim mesom / - FOTO: SHUTTERSTOCK
03/11/2023 u 12:28 h
DAN portalDAN portal
Preuzmite našu aplikaciju
Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
Pratite nas
i na WhatsUp kanalu
StoryEditor

Recept za teleću čorbu

Poslužite toplo, posipano sjeckanim svježim peršunom za dekoraciju

Teleće meso i kuvano povrće čine ovu čorbu lako svarljivom, što je dobro za probavni sistem.

Sastojci:

– 500 grama telećeg mesa (najbolje od buta ili plećke), isjeckanog na kockice

– 1 glavica crnog luka, sitno isjeckana

– 2 šargarepe, isjeckane na kolutove

– 2 krompira, isjeckana na kolutove

– 2 lista celera, isjeckana na kolutove

– 2 čena bijelog luka, sitno isjeckana

– 2 supene kašike maslaca ili ulja

– 2 litra goveđe supe (možete koristiti kocku za supu i vodu)

– so i biber po ukusu

– 2 kriške limuna (opciono)

– svež peršun za dekoraciju

Priprema:

U velikom loncu, zagrijte maslac ili ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte crni luk i bijeli luk, pa propržite dok ne postanu staklasti.

Dodajte isjeckane šargarepe, krompire i celer. Nastavite kuvati i miješati nekoliko minuta.

Sipajte goveđu supu u lonac i pustite da proključa.

Zatim smanjite vatru na minimum, pokrijte lonac i kuvajte povrće dok ne omekša, obično oko 20-25 minuta.

Dodajte isjeckano teleće meso u lonac i kuvajte još 15-20 minuta ili dok meso ne postane nježno.

Posolite i pobiberite čorbu po ukusu. Po želji, možete dodati kriške limuna kako biste dali poseban ukus čorbi.

Poslužite toplo, posipano sjeckanim svježim peršunom za dekoraciju.

(City Magazine)

Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
Pratite nas
i na WhatsUp kanalu
20. novembar 2024 18:22