Кисело-слатка пилетина у соjа сосу.

Састоjци:

– 4 пилећа батака

– 2 чена бијелог лука

- 4 кашике соjиног соса

- 1 кашичице соде бикарбоне

- 1 бјеланце

- 1 мања шоља густина

Сос:

- 1 кашичица меда

- 1 кашичица смеђег шећера

- 1 кашика пасираног парадаjза

- 1 кашика сирћета

- 3 кашике соjиног соса

- 4 кашике топле воде

И jош...

- 100 г сусама

- 1 струк младог лука

Припрема:

Пилетину одвоjите од костиjу и исијеците на мање комаде. Све састоjке за маринаду помијешати, па оставите плетину у маринади сат времена уз повремено мијешање.

Након тога пржите на уљу док не порумени са свих страна. Извадити и оциједити.

За сос, карамелизовати шећер док се не отопи, додати мед, пасирани парадаjз, соjин сос, сирће и воду.

Пустити пар минута да се згусне, па склонити са рингле и потопити пилетину у сос.

Загриjати тигањ и додати сусам, па мијешати док мало не порумени. У сусам додати комаде пилетине и уваљати са свих страна.

По жељи, посути сјецканим младим луком (само зелени део).

Приjатно!