Sastojci:

– pet jaja

– 300 g šećera

– 2 dl jogurta

– 1,5 dl ulja

– 270 g brašna

– 1/2 kesice praška za pecivo

– 400 – 500 g višanja

– šećer u prahu za posipanje kolača

– vanil šećer

Priprema:

Odvojiti bjelanca od žumanaca.

Bjelanca mikserom umutiti u čvrst snijeg, pa im postepeno dodavati šećer i mutiti još malo.

Dodati žumanca, pa ih umiješati polako, špatulom.

Postepeno dodati i ostale sastojke (jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo) i polako ih sjediniti sa bjelancima.

Kad tijesto bude homogeno, izliti ga u podmazan i brašnom posut pleh. Na tijesto staviti višnje i malo ih uronite u testo, ne previše.

Staviti kolač u rernu zagrijjanu na 200 stepeni da se ispeče. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni.

Peći kolač oko 40 minuta.

Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu, pomiješanim sa vanil šećerom,a zatim ga isjeći na kocke.

Prijatno!