Recept za domaću breskovaču, rakiju od samo četiri sastojka.
Sastojci:
– 1 kg breskve
– 1 litar votke
– 230 g šećera
– 130 ml vode
Priprema:
Prokuvajte vodu dok ne provri, a breskve operite. Zatim stavite breskve u ključalu vodu i kuvajte ih oko sedam minuta.
Pustite da se breskve ohlade.
Breskve pripremite za rakiju tako što ćete oljuštiti koru i odstraniti koštice, pa ih izmrvite blenderom ili štapnim mikserom i dodajte vodu.
Procijedite breskve kroz gazu.
U cijeđeni sok dodajte votku i šećer. Sipajte sadržaj u bocu i ostavite oko tri nedjelje.
Sadržaj rakije ponovo procijediti kroz gazu da bi se uklonio talog.
