Zdravi slatkiši postaju sve popularniji kao alternativa tradicionalnim poslasticama, nudeći bogatstvo ukusa i hranljivih sastojaka uz smanjeni unos šećera i praznih kalorija. Energetske pločice koje spajaju kvalitetne sastojke poput badema, indijskih oraha, pistaća ili oraha, uz dodatak kornfleksa i crne čokolade, predstavljaju odličan izbor za one koji traže nutritivno bogat, ali i ukusan obrok ili međuobrok.
Bademi su poznati po svojoj bogatoj količini vitamina E, magnezijuma i zdravih masti, što ih čini izvrsnim za zdravlje srca i kože. Indijski orasi, osim što su izvor nezasićenih masnih kiselina, obiluju i mineralima poput bakra i cinka, ključnih za imunološki sistem i zdravlje kostiju.
Med, kao prirodni zaslađivač, obogaćuje pločice prirodnim šećerima i antioksidansima, dok čokolada sa visokim udjelom kakaoa (70%) dodaje antioksidanse i zadovoljava potrebu za slatkim.
Priprema ovih pločica je jednostavna, a rezultat je zdrava poslastica koja može poslužiti kao energetski boost tokom dana. Pekući ih na umjerenoj temperaturi, svi sastojci zadržavaju svoja nutritivna svojstva, dok čokoladni premaz dodaje finalni gurmanski užitak.
Važno je napomenuti da iako ove pločice sadrže obilje korisnih nutrijenata, one su i dalje kalorične, sa oko 200 kalorija po pločici. Stoga je ključno konzumirati ih umjereno i uskladiti sa svojim dnevnim kalorijskim potrebama i planom ishrane.
Energetske pločice su savršen primjer kako se zdravlje i zadovoljstvo mogu spojiti u jedan zalogaj, nudeći balansirani izvor energije i hranljivih materija, koji podržava aktivan i zdrav način života.
Sastojci (za 6 pločica):
100 g badema
70 g indijskih oraha
30-50 g pistaća ili oraha
2 kašike kornfleksa (ovo je bolje zamijeniti kinoa kokicama).
1 kašika meda.
100 g crne čokolade, sa 70% kakaoa
Priprema:
Ugrjte rernu na 170 stepeni, Pomiješajte sve sastojke u posudi, ali lagano zgnječite kornfleks ako je krupan. Dodajte med i promiješajte. Kalup obložite papirom za pečenje. Tijesto ulijte u kalup. Pritisnite čašom ili rukama uz pomoć komada pek-papira kako ne bi bilo vazdušnih džepova između oraha. Pecite u rerni 40 minuta. Pustite da se potpuno ohladi prije nego što ga isiječete. Podelite na štanglice i dno umočite u istopljenu čokoladu. Pustite da se čokolada stegne.