Obezbjeđivanje dovoljno proteina u jutarnjem obroku je od suštinskog značaja za održavanje energije tokom cijelog dana i pomaže tijelu da sagorijeva masti ujednačenim tempom.
Nemasni proteini – oni sa malo zasićenih masti i kalorija – posebno su korisni za ljude koji žele da izgube težinu. Na sreću, postoji mnogo odličnih opcija koje se lako mogu uklopiti u naš svakodnevni doručak. Nutricionisti Trista Best i Ketrin Gervacio otkrili su nekoliko.
Svjež sir
Ovaj doručak koji se često zanemaruje može učiniti čuda za naše zdravlje, posebno ako pokušavamo da smršamo.
- Oko 110 do 120 grama može da obezbijedi oko 13 grama proteina - kaže Best za SheFinds. Osim toga, ova ukusna i raznovrsna namirnica je „relativno niska u kalorijama“, sa samo oko 80 kalorija po porciji.
Pored toga, Best ističe da svježi sir pruža zdravu dozu kalcijuma, fosfora, selena i vitamina B12.
- Ovi hranljivi sastojci igraju važnu ulogu u zdravlju kostiju, funkciji imunog sistema i opštem zdravlju - dodala je ona.
Jogurt
Jogurt nije samo savršena osnova za hranljive orašaste plodove i bobičasto voće, već je i odličan izvor proteina i probiotika koji podržavaju zdravlje crijeva.
- Jogurt je vjerovatno jedan od najpopularnijih izbora za doručak za one koji žele da izgube težinu zbog sadržaja proteina i probiotika - kaže Gervacio, prenosi Index.
Ova hrana bogata proteinima odlična je za zdravlje crijeva jer „sadrži milione dobrih bakterija koje poboljšavaju varenje balansirajući mikrofloru u crijevima - dodaje Gervacio. Za ove probiotike, kaže ona, „poznato je da pomažu u oslobađanju hormona peptida II (PII) i peptida sličnog glukagonu 1 (GLP-1)“, za koje se zna da potiskuju apetit. Povećanje oslobađanja ovih hormona može sagoreti više kalorija i masti.
Bjelanca
Ako zaista želimo da poboljšamo prednosti gubitka težine, Best preporučuje da se odlučite za bjelančevine koje mogu da održavaju naš doručak niskokalorično, a da i dalje sadrže dobru količinu proteina.
- Bjelanca mogu biti odličan način da se smanji masnoća u tradicionalnom obroku od jaja, uz održavanje nemasnog izvora proteina - kaže ona.
Ovo omogućava smanjenje kalorija sa 71 na 18, uz gubitak samo dva grama proteina, zaključio je Best.
