Nutricionisti nas uvjeravaju da bi ovu namirnicu trebalo da konzumiramo što češće, jer je bogata proteinima, antioksidansima i hranjivim tvarima, prenosi Healthline. Proso je zdrava žitarica koja se, zahvaljujući veliko broju koristi, smatra superhranom.
Takođe pruža mnoge zdravstvene prednosti, kao što je pomoć u smanjenju nivoa šećera i holesterola u krvi.
Osim toga, proso je bezglutenska namirnica, što ga čini odličnim izborom za osobe koje boluju od celijakije ili slede bezglutensku dijetu. Istraživanja su pokazala da redovna konzumacija prosa ima pozitivan uticaj na naše zdravlje, uključujući:
- Smanjenje nivoa šećera u krvi
- Smanjenje holesterola
- Održavanje ravnoteže probave
- Poboljšani metabolizam
- Detoksikacija tijela
- Smanjenje rizika od bolesti srca i krvnih sudova
Osim toga, proso je odličan izbor za one koji pate od niskih nivoa gvožđa u krvi, odnosno anemije. Razlog tome je što sadrži velike količine gvožđa, pa nutricionisti preporučuju da ga konzumiramo što češće.
