Predlažemo vam recept  za bijelu čorbu sa piletinom i karfiolom.

Sastojci:

– 500 g pilećeg mesa bez kožice

– 1 manja glavica karfiola

– 1 kašika mješavine suvih začina

– 1 dl mlijeka

– 1 dl kisele pavlake

– 2-3 čena bijelog luka

– so, biber i ulje za prženje

– 2-3 kašike brašna

Priprema:

Karfiol isjeći na manje komade, pa zajedno sa usitnjenom piletinom staviti da se kuva. Posoliti i pobiberiti. Kuvati oko 20 -30 minuta.

Na ulju propržiti bijeli luk, (vrlo malo) pa dodati  brašno, promiješati i zaliti ga supom u kojoj su se kuvali karfiol i piletina.

Masa treba da bude malo gušća, pa dodati usitnjeno meso, karfiol i mješavinu začina. Kuvati oko 10 minuta.

Dodati mlijeko, a gustinu odredite sami. Ako je mnogo gusto, dodajte malo tople vode. Na kraju umiješajte kiselu pavlaku, pa ostaviti čorbu da odstoji nekoliko minuta pre služenja.