Sastojci koji će vam biti potrebni:
jedan kilogram mekog brašna
dvije kesice praška za pecivo
600 mililitara tople vode
dva decilitra ulja
jedna kašika soli
Priprema:
U većoj posudi prosijte brašno pa dodajte so i prašak za pecivo. Sve promiješajte pa naizmjenično dodajte toplu vodu i ulje i nastavite miješati. Umijesite tijesto i dodajte još brašna ukoliko je tijesto ljepljivo.
Nakon toga, prekrijte tijesto plastičnom kesicom ili folijom i ostavite da odmara nekih pola sata. Kada je tijesto odmorilo, kidajte komadiće tijesta. Ako želite da su jednake veličine, izvažite ih. Potrebno je da budu nekih 50 grama.
Oblikujte ih u lopticu pa tanko razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi. Čim razvučete jednu tortilju, odmah je pecite na zagrijanoj tavi, jer u protivnom će se osušiti. Pecite ih na laganoj vatri samo nekoliko minuta dok ne budu izgledale kao s fotografije.
