Један неуобичајен рецепт, али са здравиjим састоjцима и можемо вам рећи да jе укус феноменалан! Уколико нисте пробали колач од шаргарепе, сада jе прави тренутак за то, заљубићете се. Богатог jе укуса, мирише нестварно, шаргарепа се скоро па не осјећа, а прелив му даjе "оно нешто".
Састоjци
130гр путера
100гр смеђег шећера
3 jаjа
1 кашичица ароме ваниле
200гр рендане шаргарепе
150гр мљевеног бадема/љешника/помијешано
100гр брашна (може и ГФ)
2 кашичице прашка за пециво
прстохват соли
1 кашичица цимета - уколико волите
нарендана корица поморанџе
1 кашика сока од поморанџе
30гр сувог грожђа - уколико волите
за прелив
100гр крем сира
50гр путера
100гр шећера у праху
Шећер и путер собне температуре пјенасто умутити па додати jедно по jедно jаjе и арому ваниле. Умијешати кору и сок од поморанџе. Додати шаргарепу па одмах затим помијешано брашно, мљевене љешнике и бадеме, прашак за пециво, со и цимет, уколико користите. На краjу додати суво грожђе, уколико користите. Смјесу излити у подмазан калуп за хљеб са дном обложеним папиром за печење и пећи у загриjаноj рерни на 180 степени Ц око сат времена. Пред краj боцнути колач чачкалицом и ако изађе сува, готов jе. Охладити га на собноj температури прије вађења из калупа.
Умутити крем сир кремасто па додати путер собне температуре и лагано шећер. Битно jе да сир и путер буду собне температуре. Премазати колач. Од горе га можете посути листићима бадема/пекнима/орасима.
