Направите једноставну домаћу парадајз чорба са павлаком и реном.

Састојци:

(за 4 особе)

– 2 главице црног лука

- 1 цио празилук

- 1 кашика уља

- 800 г сјвежег парадајза

- 3/4 л повртне бистре супе

- 2 кашике парадајз пиреа

- 1 - 2 кашике свјежег босиљка

- 1 - 2 кашичице соли

- 1 кашичица шећера

- мало бибера

Павлака са реном:

- 1 1/2 дл киселе павлаке

- 1-2 кашике рена

- бибера, по укусу

Припрема:

Сјецкани лук и празилук продинстати на мало уља, око пет минута.

Додати ољуштен свјеж парадајз и пире од парадајза. Добро промијешати, додати повртну супу, поклопити и кувати око 20 минута.

Штапним миксером или у блендеру уситните супу да буде кремаста. Поново загријати супу, зачинити босиљком, шећером, сољу и бибером.

Припремите павлаку са реном на следећи начин:

Прво добро умутите павлаку, па умијешати ситно рендани рен и бибер по укусу. Ставити у фрижидер до послуживања.

Послужити парадајз чорбу са једном или двије кашике павлаке са реном.