astojci:
- piletina 400 g
- crni luk 1 glavica
- sjeckani paradajz 400 g
- 1 crvena paprika
- italijanska mješavina začina 1 kašika
- kuvana bundeva 500 g
- kore za lazanje 250 g
- pasirani paradajz 400 ml
- rendani kačkavalj 3 kašike
- so po ukusu
biber po ukusu
- maslinovo ulje po potrebi
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Sipajte par kašika ulja u tiganj, pa kad se zagrije ubacite na sitno isjeckanu piletinu i pržite oko pet minuta, sve vrijeme miješajući. Dodajte sitno isjeckani luk, papriku isječenu na kockice, paradajz i začine. Izmiješajte i pržite još oko minut. Sipajte malo pasiranog paradajza na dno dubljeg vatrostalnog kalupa, složite kore za lazanje u jednom sloju da prekrijete dno, sipajte malo smjese s piletinom, dodajte sloj krupnije izgnječene bundeve, pa nastavite da ređate slojeve na isti način, završavajući korama za lazanje.
Prelijte sve ostatkom pasiranog paradajza i pospite kačkavaljem. Pecite oko 30 minuta.