Ledena poslastica od dinje koja će vas rashladiti.

Sastojci:

– 500 g očišćene dinje

– 7 kašika šećera

- pola pomorandže

- 300 ml slatke pavlake

- 3 žumanca

Priprema:

Oljuštiti i očistiti dinju, pa ispasirati štapnim mikserom.

Smjesu sipati u šerpu, preliti svježe cijeđenim sokom od pomorandže, pa kratko prokuvati, uz konstantno miješanje.

Umutiti žumanca i šećer, pa dodati u smjesu.

Kuvati, miješajući konstantno, dok se krema ne zgusne. Zatim skinuti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.

Umutiti slatku pavlaku, pa sjediniti sa kremom od dinje.

Smjesu sipati u kalup, ili u posudu koja može u zamrzivač.

Staviti u zamrzivač da se stegne, pa poslužiti.