Лења пита са орасима и јабукама је стара, добра посластица која враћа у дјетињство.
Састојци:
Бисквит:
– 4 јаја
- 200 г шећера
- 200 мл уља
- 200 мл јогурта
- 1 кашичица екстракта од ваниле
- 200 г брашна
- 1/2 кесице прашка за пециво
Надјев:
- 200 г мљевених ораха
- 200 г јабука
- 100 г џема од кајсије
Припрема:
Пјенасто умутити јаја са шећером. Додати уље, јогурт, екстракт ваниле и брашно помијешано са прашком за пециво.
Пола тијеста излити у намашћену и побрашњену тепсију димензије 37x21 цм, па пећи 15 минута на 180 степени, или док не порумени.
Џемом од кајсија премазати полупечени бисквит.
Преко џема равномјерно посути мљевене орахе, а затим распоредити рендане јабуке. Преко свега излити преостало тијесто.
Колач пећи још 30 минута.
