Danas vam predlažemo recept za vrhunsku poslasticu koja će vas oduševiti, njeno veličanstvo – krempita.
Sastojci:
– 200 g šećera
– 1 lisnato tijesto
– 2 pudinga od vanile
– 6 jaja
– 4 kašike brašna
– 1,4 l mlijeka
– šećer u prahu
Priprema:
Prvo odvojite žumanca od bjelanaca, zatim odvojena žumanca pomiješajte sa 150 g šećera, pudingom, brašnom i 4 dl mlijeka. Smjesu prokuvajte u litri ključalog mlijeka kao puding.
Umutite bjelanca i pomiješajte ih sa preostalim šećerom u čvrstu smjesu, zatim je laganim miješanjem spojite sa prethodno napravljenim kremom.
Lisnato tijesto tanko razvucite, izbockajte viljuškom i pecite na 180 stepeni, oko 10 do 15 mnuta.
Gotovo lisnato tijesto prepolovite i jednu poloviu namažite gotovom smjesom, a drugu isijecite na kvadratiće i poređajte po kremu.
U zavisnosti od ukusa, možete posuti šećer u prahu preko krempita i uživati u slasnom dezertu.
