Данас вам предлажемо фантастично пециво са сиром, бијелим луком и сусамом.

Састојци:

– 600 г брашна

– 1 суви квасац

- 1 кашичица шећера

- 1 кашичица соли

- 4 кашике маслиновог уља

- 180 мл млијека

- око 150 мл топле воде

- 400 г моцареле

- 3 кашике растопљеног маслаца

- 1 кашиица бијелог лука у праху

- 2 кашичице сусама

- 90 г ренданог пармезана

Припрема:

Брашну додајте инстант квасац, шећер, со, маслиново уље, топло млијеко и уз додавање топле воде (миксером) замијесите глатко, мекше тијесто.

Оставите га покривено на топлом мјесту да нараста око 60 минута.

Тијесто затим премијесите, разваљајте у блику правоугаоника на дебљину од пола центиметра, па исијеците траке ширине два центиметра.

Сваку траку мало раширите рукама и на њу по средини распоредите рендану моцарелу.

Крајеве стисните око моцареле тако да добијете дугачке ваљке. Од њих обликујте переце и ређајте их на плех прекривен папиром за печење.

Помијешајте растопљени маслац, бијели лук у праху и сусам. Премажите тиме посложене переце. Поспите ренданим пармезаном.

Пеците 20 минута у рерни загријаној на 200 степени док не добију лијепу бољу.