Пита са двије врсте сира и спанаћем, одличног је укуса и када се охлади.

Састоjци:

– 600 г брашна

– 250 мл топлог млијека

- 2 jаjа

- 50 мл уља

- 1 свежи квасац

- 1/2 кашичица соли

- 1/2 кашичица шећера

Фил:

- 300 г обареног спанаћа

- 200 г измрвљеног сира

- 2 jаjа

- 150 г качкаваља

- 1 jаjе и уље за премазивање

- сусам за посипање

Припрема:

Умијесити тијесто од надошлог квасца и осталих намирница. Оставити га на топлом да надође.

Надошло тијесто подијелити на два дијела и развити их тако да добиjете кору. Jедан дио треба да буде мало већи од другог. Већу кору пребацити у посуду за печење.

За фил помијешати измрвљени сир, обарен и насјецкан спанаћ и jаjа.

Кору мало попрскати уљем и ставити припремљен фил, а преко нарендати качкаваљ.

Од другог дијела тијеста направити мању кору коjу треба засјећи на пар мјеста и пребацити у посуду за печење, преко фила.

Оставити питу да надође.

Надошлу питу премазати умућеним jаjетом и посути сусамом, по жељи.

Питу пећи на 200 степени 15 минута и jош 25 минута на 180 степени.

Приjатно!