Пита са боровницама и орасима је фантастичног мириса и укуса.

Састојци:

Тијесто:

– 300 г оштрог брашна

- 1/2 кесице прашка за пециво

- прстохват соли

- 5-6 кашика хладне воде

- 2 кашика шећера у праху

- 150 г маслаца

Надјев:

- 400 г смрзнутих боровница

- 1 кашичица цимета

- 80 г мљевених ораха

- 50 г шећера у праху

- 1 кесица ванилин шећера

- 1 кашика презле

Премазивање:

- 1 жуманце

Посипање:

- шећер у праху

Припрема:

Брашно помијешајте са прашком за пециво, додати маслац исијечен на листиће, со и шећер.

Све заједно измрвите прстима и на крају додати хладну воду.

Умијесите глатко тијесто и оставите га да стоји на хладном мјесту најмање 30 минута.

Смрзнуте боровнице одледите и добро оциједите.

Дио припремљеног тијеста разваљајте мало више од величине калупа и ставите у намазан и побрашњен калуп.

Тијестом прекријте дно и странице калупа.

По тијесту поспите презлу и распоредите оцијеђене боровнице.

Све поспите циметом, шећером у праху, ванилин шећером и орасима.

Преостало тијесто разваљајте и њиме покријте боровнице.

Површину тијеста премажите размућеним жуманцетом, избодите виљушком и пеците у рерни загријаној на 180 степени око 40 минута.

Питу посути шећером у праху, па послужити.