Predlažemo vam za danas recept za pitu sa tikvicama koja je lagana a brbo se i sprema.

Sastojci:

– 5 jaja

– 150 g brašna

– 1 1/2 kašike praška za pecivo

– 380 g rendane tikvice

– 1 glavica luka

– 90 g rendanog sira

– 40 ml maslinovog ulja

– so, biber

Priprema:

Zagrijte rernu na 170 stepeni.

Luk očistite i sitno isijecite, a rendanu tikvicu dobro ocijedite rukama.

U posudi srednje veličine umutite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte dok se sastojci ne sjedine.

Umiješajte rendanu tikvicu, luk, sir i ulje, pa začinite solju i biberom.

Lagano namastite pleh ili obložite papirom za pečenje, pa izlijte smjesu. Stavite u rernu da se peče oko 30 minuta.

Izvadite pitu, ostavite je da se malo ohladi, isijecite i poslužite.