Odlučili smo da dodamo posni recept koji će svim biti koristan, i potrudili da to bude ukusni, brzi kolač, koji se pravi za par minuta, bez miksera, a po ukusu niko ne bi pogodio da su posni!

Danas vam predlažemo slatki kolač sa malinama i listićima badema. Vi, umjesto malina, možete koristiti bilo koje voće, a umjesto badema mljevene orahe ili lješnike. Svaka kombinacija je divna.

Posni kolač sa bademom i malinama

- Fejsbuk

Sastojci

180gr brašna

90gr mljevenih badema

2 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

120gr biljnog mlijeka bilo kojeg

80gr svježe cijeđenog soka od pomorandze

Posni kolač sa bademom i malinama

- Fejsbuk

80gr ulja

2 kašike gustina

100gr šećera bijelog ili smeđeg

1 kašičica arome vanile

1 kašika rendane pomorandzine kore

2 kašičice jabukovog sirćeta

130gr svježih malina

Posni kolač sa bademom i malinama

- Fejsbuk

Pomiješati brašno, bademe, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.

U drugoj posudi pomiješati mlijeko, pomorandzin sok i koricu, ulje, gustin, šećer, vanilu i sirće.

Lagano dodati suve sastojke vlažnim i miješati dok se ne sjedini - ne previše.

Izliti smjesu u kalup prečnika ~22 cm obložen pek papirom i poređati po površini maline, a zatim posuti listićima badema.

Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni C 45 minuta. Ukoliko počne da tamni po površini prekriti je folijom.

Ohladiti, izvaditi iz kalupa, posuti šećerom u prahu i ukrasiti svježim malinama.