![<p>KAFA, DORUČAK</p>](https://static.dan.co.me/images/slike/new/2024/08/20/h_1946017_220.jpg)
Sastojci:
12 supenih kašika kukuruznog brašna
4 supene kašike belog pšeničnog brašna
3 jaja
200 ml jogurta
200 ml mineralne vode
250 g bijelog sira u krišci
100 ml ulja
1 prašak za pecivo
150 g šunke
1/2 kašičice soli
susam za posipanje
Priprema:
U vanglici sjediniti kukuruzno i pšenično brašno s praškom za pecivo i malo soli, te promiješati.
Posebno sjediniti jaja, mlijeko i ulje, pa umutiti žicom. Postepeno dodavati mešavinu suvih sastojaka i nadalje miješati dok se ne dobije ujednačena smjesa.
Sir u krišci izmrviti viljuškom i umiješati u smjesu. Šunku isjeći na kockice, te i nju dodati u smjesu i promiješati.
Tepsiju dimenzija 20×30 cm obložiti papirom za pečenje i izliti u nju smjesu za proju. Posuti je susamom i peći u zagrijanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.
Pečenu proju ostaviti da se prohladi, a zatim je isjeći na kocke i poslužiti.