Уштипци су одлично пециво које се брзо прави, а супер су за доручак или вечеру.
Најбоље је ако послужите са парадајзом и сиром, али ко воли слатко, може и са џемом или еурокремом, а Рускиње су откриле тајну како да вам успију из првог покушаја.
Kефир их чини меканим, а уље се додаје како би били мање масни, док са шећером треба да водите рачуна, јер превише ове намирнице може учинити да изгоре.
Састојци:
1/2 л кефира
2 шоље брашна
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица шећера
1 јаје
прстохват соли
1 кашика уља
Припрема:
Прво сједините јаје и кефир, а затим додајте остале састојке.
Kефир треба да буде собне темепратуре и не јако кисео.
Брашно додајте постепено у смјесу и све вријеме мијешајте како се не би створиле грудвице.
Затим додајте уље и шећер, па промијешајте.
Сипајте соду и со и све лијепо сједините, па оставите смјесу 15 минута.
Вадите тијесто мокром кашиком и сипајте у врело уље.