Tikvice i mocarela iz rerne, jelo u kom ćete uživati.

Sastojci:

– 600 g mladih tikvica

– 4 jaja

- 200 g mocarele

- 1 dl mlijeka

- 1 dl kisele pavlake

- ulje, brašno, so

Priprema:

Tikvice dobro oprati i isjeći po dužini na tanje listove. Posoliti i pustimo da malo odstoje, a zatim ih uvaljati u brašno i razmućena jaja.

Ispržiti na ulju, pa izvaditi na kuhinjski ubrus da se ocijede od suvišne masnoće.

U posudu za pečenje složiti red tikvica, pa red mocarele sječene na kolutove, i ponovno red tikvica.

Sve preliti smjesom od razmućenih jaja, mlijeka i pavlake i zapeći u rerni dok ne poprimi zlatnožutu boju.

Prijatno!